Kuerbis Lasagne mit Raeucherlachs

leckere Lasagne mal anders

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 kg Kuerbis wie Butternut oder andere zartfleischige Sorte
1 Zwiebel
30 g Butter
30 g Mehl
250 ml Sahne
500 ml Gemuesebrtuehe
Salz Pfeffer, Muskatnuss
200 g Gouda, gerieben
1 Bd Dill
1 gruene Lasagneblaetter (250 gr)
150 g Raeucherlachs

Zubereitung

Kürbis halbieren und in breite Streifen schneiden, Kerngehäuse und Schale entfernen. Kürbis-Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.

Zwiebelwürfel in der Butter glasig anschwitzen. Mehl drueberstaeuben und bei ständigem Rühren anschwitzen.

Kalte Gemüsebrühe und Sahne dazugiessen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

10 Minuten lricht köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Dann 3/4 des geriebenen Käses unterrühren.

Eine Auflaufform mit Butter ausfetten.

In der Rehenfolge: Sauce, Lasagneblätter, Räucherlachs und Kürbis schichten.

Mit Lasagneblättern abschließen und den Rest Sauce aufgießen.

Den restlichen Kaese draufgeben.

Vor dem Servieren etwas abkuehlen lassen

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

casa lisa