Schokomousse
Getestetes Rezept. Mein Muttertagsdessert
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Zutaten für 4 Portionen
| 4 Stk. | Eier |
| 1 l | Sahne |
| 200 g | Schokolade |
| 100 g | Zucker |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
2 ganze Eier und 2 Dotter mit dem Zucker über Dampf nicht zu heiß aufschlagen. Die Schüssel vom Herd nehmen und mindestens 15 Minuten kalt schlagen bis eine cremige Masse entsteht. Die erweichte Schokolade und die aufgeschlagene Sahne vorsichtig unterrühren. Anschließend kalt stellen.
Ich habe sie in Silikonformen gefüllt – für 3 Stunden in den Tiefkühlschrank gestellt – aus den Formen genommen und auftauen lassen und mit Schokoflocken und Bananen serviert.
Die Deko passt perfekt für Muttertag, Valentin oder Schatzies Geburtstag.
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Kochtopf, Schüssel, Handmixer, Silikonförmchen
Schokomousse wurde ausprobiert von:
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3 Kommentare zu Schokomousse
Soooo,,schön
Gruss Lotty
Wow, das sieht toll aus!
Aber sag mal, wie hast Du denn das hinbekommen, daß:
1. das Mousse so eine schöne Rosenform hat und
2. die Bananen in Herzform sind???
Da bin ich jetzt nämlich superneugierig
Lg, und bis bald! Petra
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| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Ruhezeit: | 180 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Rezept-ID: | 67117 |
| eingetragen am: | 27.04.11 |
| angesehen: | 2.494 (3) |
| gedruckt: | 36 (0) |
| gespeichert: | 8 (1) |
| versendet: | 3 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
