Zubereitung
Aus allen Zutaten - außer dem Frischkäse ! - einen Pfannkuchenteig zubereiten und etwa eine Stunde im Kühlschrank stehen lasen.
Aus dem Teig die Pfannkuchen ausbacken und auf einem Gitter auskühlen lassen, damit sie nicht Feuchtigkeit ziehen durch den Dampf.
Die fertigen Pfannkuchen mit Frischkäse bestreichen und einrollen. Etwa drei-Finger-breite Streifen abschneiden ( schöner sieht es aus, wenn sie schräg geschnitten werden)
und mit Partysteckern oder Holzstäbchen fixieren.
Variationen:
- ohne Kräuter, mit Taco- Dip bestreichen
- das Öl durch Rosenwasser ersetzen und mit Marmelade
oder Kastanienpuree bestreichen, dann allerdings kurz vor dem
Servieren mit Puderzucker bestreuen.
- die Hälfte des Teiges mit den Kräutern machen,
die andere Hälfte süß, mit Rosenwasser und zum Schluss Puderzucker.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
