Cranberrie - Dessert Cranberrie - Dessert

Cranberrie - Dessert

Auch als Tortenbelag

Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

250 g Mascarpone
250 g Quark ( 40 % )
120 g Cranberrie Marmelade
80 ml Amaretto
150 g Amarena - Kirsch - Sauce
70 g Amarettini
100 g Zucker
2 Pkg Vanillinzucker
200 ml Sahne

Zubereitung

Mascarpone, Quark, Amaretto, Cranberrie - Marmelade, Amarena - Kirsch - Sauce und Zucker cremig rühren.

Amarettini mit einem Nudelholz nicht zu fein in einem Plastikbeutel zerdrücken. Unter die Quarkmasse geben. Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.

In Dessertschalen geben und mit Amarettinibröseln und Amarena - Kirsch - Sauce dekoriern.

Tipp: Gesamte Menge auf einen Biskuitbden geben und im Kühlschrank etwas fester werden lassen.

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