Anne's schnelle Hühnersuppe

wenn es mal schnell gehen muß

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Zutaten

1 EL Worcestersauce
Pfeffer
Salz
2 EL Petersilie
300 g Spargel
130 g Suppennudeln (trocken)
600 g Suppengemüse (TK)
1,5 l Hühnerbrühe
1 EL Ol
300 g Hähnchenbrustfilet

Zubereitung

Spargel schälen und in gleich große Stücke schneiden und ca. 8 Min. in der Hühnerbrühe köcheln lassen. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen und Hähnchenstreifen darin anbraten. Brühe zu den Hähnchensstreifen geben und aufkochen lassen. Suppengemüse und Nudeln zufügen und bei geringer Hitze ca. 5 Min. garen.

Hühnerbrühe mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken und zum Schluß die kleingehackte Petersilie dazugeben.

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