Käsekuchen Christa

Der beste Käsekuchen (ohne Boden) ever ... (und ich hab schon einige probiert)

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 3 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1.250 g Magerquark
125 g Butter
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillin Zucker
250 ml Sahne
6 Eier
1 Päckchen Puddingpulver Vanille
1 Päckchen Käsekuchenhilfe
1 Zitronen Aroma

Zubereitung

Nach und nach alle Zutaten unterrühren.

Zuerst den Quark mit der weichen Butter verrühren.

Danach den Zucker und den Vanillin Zucker unterrühren.

Die Sahne (nicht geschlagen) hinzufügen und die Eier nach und nach unterrühren.

Zuletzt dann noch das Puddingpulver Vanille, die Käsekuchenhilfe und das Zitronen Aroma sorgfältig unterrühren.

Die Mischung in eine 26er Springform füllen und bei 180 Grad ca 1 Stunde backen.

Gewünschte Backzeit richtet sich danach, wie braun der Kuchen "oben" sein soll.

Ich backe mittlerweile meist 40 Minuten auf 180 Grad und danach noch einmal 30 Minuten auf 160 Grad, weil mir der Kuchen etwas "heller" lieber ist.

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Anner