Nudel-Blattspinat-Lachs-Auflauf
Getestetes Rezept.
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Zutaten für 4 Portionen
| 500 g | Pasta |
| 150 g | Räucherlachs |
| 200 g | TK-Blattspinat |
| 150 ml | Sahne |
| 200 ml | Crème fraîche mit Kräutern |
| 2 Scheibe/n | Blätterteig |
| 200 g | Pecorino |
| 1/2 Bund | Dill |
| n.B. | Salz |
| n.B. | Pfeffer |
| n.B. | Muskat |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Blattspinat auftauen.
Nudeln al dente kochen. Lachs klein schneiden. Pecorino grob raspeln. Dill hacken. Sahne und Creme fraiche mischen und mit Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken.
Nudeln mit Lachs und Dill vermischen.
In eine Auflaufform den aufgetauten Spinat legen. Nudelmischung darüber geben. Sahnegemisch darauf verteilen.
Blätterteig in Streifen schneiden und obenauf legen. Mit dem geraspelten Pecorino bestreuen.
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Topf, Auflaufform
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1 Kommentar zu Nudel-Blattspinat-Lachs-Auflauf
... du hast gesagt, dass ich beim Einkaufen an die überfüllten TK's denken soll und jetzt hab ich keinen Blätterteig ... 
Wenn da dann ein neues Rezept beim Nachbasteln rauskommt, biste selbst schuld ...
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bewerten
| Schwierigkeit: | Gelegenheitskoch |
| Preisklasse: | fair |
| Rezept-ID: | 66817 |
| eingetragen am: | 18.03.11 |
| angesehen: | 3.323 (1) |
| gedruckt: | 439 (0) |
| gespeichert: | 29 (0) |
| versendet: | 0 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
| Rezept des Tages: | am 23.08.12 |
