Schwierigkeit: difficulty_1
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Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

3 Stk	Mohren
1	Porree
3 gr	Kartoffeln
500 g	Nordseekrabben aus der Plastikschale / ALDI
1 Pkg	Räucherlachs in Scheiben / eingeschweißt
1 Pkg	Sc. Hollandaise / Tetrapak
1 l	Milch
1 Pkg	Sahne / Tetrapak
1 Stk	Brühwürfel
1	Salz/Pfeffer/Muskat

Zubereitung

Gemüse und Kartoffeln putzen und in kleine Würfel schneiden. Mit 1liter Wasser und einem Brühwürfel weich kochen. Mit dem Kartoffelstampfer grob pürieren. Sc. Hollandaise mit dem Schneebesen einrühren. Milch uns Sahne hinzufügen. Lachs in kl. Streifen schneiden und mit den Krabben zur Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, etwas köcheln lassen und dann ab auf die Teller:O) Sehr lecker mit Baguettebrot:O)

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inalukas