Zubereitung
Die oben genannten Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
Eine Kranzform mit Sanella einfetten, Krokant gleichmäßig verteilen. Mascarpone-Masse in die Form schütten, diese leicht rütteln, damit die Masse sich gleichmäßig verteilt. Mascarpone-Kranz im Backofen mittlerer Schiene bei 175 Grad ca. 60 Minuten goldgelb backen. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.
Den fertigen Kuchen etwas ruhen lassen, aus der Form nehmen und mit etwas Puderzucker bestreuen. Ein superlockerer Kuchen, der zu jeder Gelegenheit schmeckt.
Guten Appetit!!!
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