Linsensuppe im Schnellkochtopf

Linsensuppe im Schnellkochtopf

super schnelle Linsensuppe aus dem Schnelllochtopf. Fertig in nur 11 Minuten

Dauer
11 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Zucker, Salz, Pfeffer
1 l Fleischbrühe
250 g Tellerlinsen
4 Stk Gewürznelken
4 Stk Lorbeerblatter
2 Knoblauch
2 mittl Zwiebeln
2 Karotten
1 Bd Lauchzwiebeln
250 g Mettwürste
150 g durchwachsener Speck ( gewürfelt)

Zubereitung

Mettwürste in dünne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in Scheiben schneiden, Karotten in Scheiben, Zwiebeln und Knoblauch würfeln.

Im Schnellkochtopf den Speck auslassen, Schalotten, Knoblauch, Lorbeerblätter und Gewürznelken dazugeben und 1 Minute mitbraten.

Mettwürste und Tellerlinsen zugeben und mit der Fleischbrühe ablöschen.

Deckel schließen und kochen bis sich Druck aufbaut, danach auf mittlerer Hitze das Ganze unter Druck 8 Minuten kochen.

Anschließend die Lauchzwiebeln zugeben und den Deckel wieder verschließen, weitere 2 Minuten kochen.....

Danach die Suppe vom Herd nehmen, mit etwas Zucker, Pfeffer und wenig Salz nach Geschmack würzen.

Guten Appetit.

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London36