Zubereitung
Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren.
Milch zugeben, danach langsam Mehl, Speisestärke und Backpulver ( gesiebt) zugeben.
Alles gut verrühren.
Die geschälten, entkernten und in kleine Stücke geschnittenen Äpfel unterheben und die gesamte Masse auf ein gefettetes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° (Ober-Unterhitze) 30 min. backen.
Etwas auskühlen lassen, in etwa 16 Stücke schneiden, und mit etwas Zucker bestreuen.
Guten Appetit.....
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