Käsesuppe

schmeckt lecker, ist einfach und schnell gemacht, bestens geeignet für Partys

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Pfeffer
Salz
2,5 l Wasser
3 Fleischbrühe
3 Gemüsebruhe
2 Champignons in Scheiben
3 Kräuterschmelzkäse
3 Sahneschmelzkäse
4 Kt Porree (TK Rahmporree)
1 kg Gehachtes (gemischt)

Zubereitung

Gehacktes mit etwas Öl leicht anschmoren

danach die Pilze mit Flüssigkeit und den Rahmporree hinzufügen

dann mit Wasser auffüllen und die Brühwürfel dazugeben

kurz aufkochen lassen

nun noch den Schmelzkäse mit einem Schneebesen einrühren

nochmals kurz aufkochen lassen

abschmecken

mit Salz und Pfeffer eventuell etwas nachwürzen

fertig

kann nach belieben mit Petersilie noch garniert werden

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sunny77