Linsen mit Räucherfisch (ca 1000 v.Chr.)

Linsen mit Räucherfisch (ca 1000 v.Chr.)

Es ist immerwieder spannend, wie gut das Essen der Frühgeschichte schmeckt.

Dauer
35 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 EL Olivenöl oder Rapsöl
Salz
1 l Wasser
200 g geräucherter Fisch (Sorte nach Geschmack)
250 g Tellerlinsen

Zubereitung

Wasser zum Kochen bringen und die Linsen darin ca. 30 Minuten kochen. Sie sollten bissfest bleiben.

Wenn sie fast fertig sind, nach Geschmack salzen.

Den geräucherten Fisch evtl. filetieren, ansonsten in mundgerechte Stücke schneiden.

Abschmecken, evtl. noch etwas Olivenöl unterziehen.

Noch warm servieren.

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Sr.Elisabeth