Putengeschnetzeltes mit Sellerie und Apfel (GG) Putengeschnetzeltes mit Sellerie und Apfel (GG)

Putengeschnetzeltes mit Sellerie und Apfel (GG)

Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Öl für die Pfanne
120 g gegarte Wildreis-Mischung
1 TL Schnittlauchröllchen
Salz, Pfeffer
80 ml Buttermilch
1 TL Currypulver
1 TL Ingwerpulver
150 ml Wasser
1 Zwiebel
1 Apfel
300 g Knollensellerie
120 g Putenschnitzel

Zubereitung

Putenschnitzel und Sellerie in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln.

Apfel entkernen und in Spalten schneiden.

Eine beschichtete Pfanne mit Öl einsprühen, Fleisch und Zwiebel darin ca. 5 Min. anbraten.

Selleriestreifen zum Fleisch geben etwas anbraten und dann mit Wasser aufgießen.

Mit Ingwer, Curry, Salz und Pfeffer würzen und ca.15 Min. mit geschlossenem Deckel garen.

Ca. 5 Min. vor Ende der Garzeit die Apfelspalten zugeben.

Pfanne vom Herd nehmen und Buttermilch unterrühren. Mit Gewüzen nochmal abschmecken.

Puntengeschnetzeltes mit Reis anrichten und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

5,5 Punkte

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

++Renate++