Hühnchengeschnetzeltes in Salbeisoße Hühnchengeschnetzeltes in Salbeisoße Hühnchengeschnetzeltes in Salbeisoße

Hühnchengeschnetzeltes in Salbeisoße

Offenbar verstanden unsere keltischen Vorfahren etwas vom Essen...

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 Salz
1 Bd Frischer Salbei
100 g Butterschmalz
600 ml Sahne
4 Pkg Hühnerbrustfilet-Streifen, tiefgekühlt ( = 1 kg )

Zubereitung

Originalrezept mit frischem Hühnerbrust-Filet wurde von mir umgearbeitet für die schnelle, einfache Küche!

Salbei-Blätter abzupfen und grob hacken. Sahne, Salz und Salbeiblätter zusammen kurz aufkochen.

Butterschmalz in der Pfanne heiß werden lassen, die Hühnerbrust-Streifen kurz darin anbraten, mehrfach wenden.

Mit der Salbei-Sahne ablöschen und Hitze sofort reduzieren (hängt vom Herd ab, mittlere Temperatur) und noch 5-6 min köcheln lassen.

Sofort servieren. Dazu passt Rauke oder Rucola Salat.

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Sr.Elisabeth