In den Gärten des Sultans In den Gärten des Sultans In den Gärten des Sultans

In den Gärten des Sultans

Pralinen mit Orangenlikör

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, 5 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 g Kokosfett ( Palmin )
100 g Vollmilchkouverture
100 g dunkle Kouverture
200 g Puderzucker
100 g Nougat
50 ml Cointreau
2 EL Kakaopulver ( Bensdorp )
Krokant nach Belieben

Zubereitung

Kokosfett im Wasserbad langsam zum Schmelzen bringen- nicht heiß werden lassen

( handwarm ist ideal zum Verarbeiten ).

Puderzucker gesiebt ( Klümpchenbildung vermeiden ) einrühren.

Kakaopulver,beide Kouverturen und Nougat zugeben und unter Rühren schmelzen lassen.

Wer mag, kann je nach Geschmack und Verträglichkeit, noch Krokant oder gehackte Nüsse beifügen.

Vom Herd nehmen, den Cointreau langsam einrühren.

In Formen gießen und erstarren lassen.

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Sr.Elisabeth