Zubereitung
Knetteig: Alle Zutaten vermischen (eventuell für 30 min Kaltstellen).
Teig in die Form geben und einstechen.
Bei 180◦c (Umluft) für etwa 15 min. Backen. Auskühlen lassen.
Rührteig Dunkel:Bei 160◦c etwa 30 min- Backen
Heller teig :Bei 160 ◦c 20 min backen auskühlen lassen
Gewürzmischung: je 1/2 Telöffel
Piment
Zimt
Koriander
Kardamom
Muskatblüte (Macis)
Einige Tropfen Ätherisches 100 % Biologisches Orangenöl Primavera (Aus der Apotheke)
Alles damit Abschmecken und unter die Buttercreme ziehen.
Die Zuckerlösung auf den Rührteigböden verteilen und darauf
2 El Winterliche Orangenkonfitüre (von Schwartau)
auf je einen Hellen und einem Dunklen Boden streichen.
Torte zusammen setzen;
1). Dunkler Boden einmal Durchschneiden.
2).Knetteig mit Schokolade bestreichen darauf einen Dunklenboden setzen.
3).Diesen Dunklenboden mit einen teil der Zuckerlösung und Orangenkonfitüre bestreichen und darauf einige Esslöffel Buttercreme verstreichen.
4). Nun den Hellenboden darauf setzen und wie bei(3) beschrieben weitermachen.
5). Mit dem letzten (Dunkeln ) Boden abschließen. Die Rest Buttercreme Drumherum auf der Torte verteilen.
6). Die Torte mit der (Beliebigen) Schokoladendekoration Dekorieren auch an der Seite!
Tipp:
Die Torte 2 bis 3 Tage vorher zubereiten damit sie gut durchziehen kann, die Torte muss sehr Kalt gestellt werden Zb. Wenn es um die 0 ◦c draußen ist es ein guter Kühlschrank Ersatz!!! :-)
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