Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

200 g	Express Reis Basmati
250 g	fettarmer Joghurt 0,1 Fett
5 Stk	Tomaten
50 ml	Wasser
2 TL	Garam 'Masala Gewürzmischung
1 Msp	Kurkuma
1 TL	Pflanzenöl
1	Knoblauch
1 Stk	Zwiebel
1 EL	Currypulver
1 TL	Chilipulver
	Pfeffer
	Salz
240 g	Hähnchenbrustfilet

Zubereitung

Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer, Chili und 1/2 Teelöffel Currypulver einreiben und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Zwiebel würfeln und Knoblauch zerdrücken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, restliches Currypulver, Kurkuma und Garam Masala anschwitzen und mit Wasser ablöschen.

Hähnchenbruststreifen zufügen und bei mäßiger Hitze ca. 5 Minuten garen. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen, würfeln und unterheben. Topf vom Herd nehmen und Joghurt unterheben.

Reis nach Packungsanweisung erwärmen, Reis als Ring an den Tellerrand verteilen und Hähnchen-Curry Maharaja in der Mitte anrichten.

Gesamt Pro-Sterne 17 : 2 Portionen = 9 Pro-Sterne.

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Saskia63