Rum-Zimttrüffel

Rum-Zimttrüffel

eine sehr feine Praline

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

100 g Butter
150 g Sahne
1 EL Zimt
500 g Bitterkuvertüre
300 g Vollmilchkuvertüre
150 g Rum
Bitterkuvertüre zum Tauchen
Dekomaterial

Zubereitung

Butter, Sahne und Zimt aufkochen.

Kuvertüren hacken, mit der heißen Sahne übergießen damit sie sich in der Sahne auflöst.

Mit einem Mixstab 150 g Rum untermixen. Dabei darauf achten, dass keine Luftbläschen eingemixt werden, die Löcher in der Masse ergeben würden.

Auf einem mit Folie ausgelegten Blech auskühlen lassen. In kleine Ecken schneiden und in Bitterkuvertüre tauchen. Ganz nach Phantasie dekorieren.

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Gyuri