Mini-Hacksteaks "Palermo" in cremiger Käse-Sahnesoße

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

500 g	Maccaroni
	Mozarella
	<b>Weitere Zutaten</b>
50 g	Italienische Kräuter, TK
75 g	Blattspinat, TK
500 ml	Gemüsebruhe
1 EL	Tomatenmark
200 g	Saure Sahne
200 g	Schmelzkäse
1	Pflanzenöl
2	Knoblauch gehackt
1 mittl	Zwiebel gehackt
	<b>Für die Käse-Sahnesoße</b>
1 Pr	Salz und Pfeffer
2 EL	Maggi Gewürzmischung für Hackfleisch
1 TL	Paprikapulver edelsuß
2 EL	Olivenöl extra vergine
1 TL	Oregano
2	Knoblauch gepresst
1 mittl	Zwiebel fein gehackt
1 Sch	TOAST
1	Ei
500 g	Hackfleisch gemischt
	<b>Für die Hacksteaks</b>

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl kurz anbraten und Tomatenmark unterrühren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Sahne, Italienische Kräuter, Schmelzkäse und Blattspinat dazugeben. Käse-Sahnesoße 5 Minuten köcheln lassen.

Alle Zutaten für die Hacksteaks vermischen und dann zu kleine Hacksteaks formen. Die Hacksteaks in Olivenöl fertig braten. Maccaronis in Salzwasser kochen.

Minni-Hacksteaks "Palermo" mit Mozarella servieren.

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boto