Bratapfel Bratapfel Bratapfel Bratapfel

Bratapfel

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Zutaten

1 Sch Ingwer
4 Gewürznelken
1 Zimtstange
1 Vanillestange
125 ml Apfelsaft
20 g Butter
1 Pr Zimt
1 EL Geröstete, gehackte Mandeln
2 EL Aprikosenmarmelade
40 g Marzipan
4 schöne Äpfel ( z.B. Elstar)

Zubereitung

Den Backofen auf 175° Grad vorheizen.

Marzipan, Aprikosenmarmelade und Mandeln verkneten. Die Äpfel aushöhlen, rundherum einritzen, (die Äpfel platzen dann nicht) mit der Marzipanmasse füllen, Äpfel in eine Auflaufform setzen, Apfelsaft mit den Gewürzen angießen, Butterflöckchen auf die Äpfel setzen. 30-40 Minuten in den Backofen schieben. Mit Vanillesoße servieren.

 

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