Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

6 TL	Sahnesteif
1	Heidelbeeren
140 g	Butter, weich
	Speisefarbe, Violette oder Rot und Blau mischen.
1	Vanille Aroma
10 EL	Zucker
750 ml	Schlagsahne
1,5 EL	Speisestärke
1	Vanille-Pudding
200 ml	Heidelbeer-Saft
300 ml	Milch
1	Schoko-Bisquit-Boden

Zubereitung

Habe einen fertigen Bisquitteig genommen.

Heidelbeeren durch Sieb geben.

Aus Milch, Saft , 7 EL Zucker (nach Geschmack kann es mehr oder weniger sein) und Vanille -P. einen ganz normalen Pudding bereiten. Abkühlen lassen.

Die Butter cremig schlagen, nach und nach den abgekühlten Pudding zugeben und weiter schlagen, fertig, kalt stellen.

Die Schlagsahne steifschlagen, Zucker reingeben, sowie Sahnesteif.

3 EL geschlagene Sahne unter die Puddingcreme rühren (mit Löffel) auf den ersten Tortenboden die Puddingcreme geben, den 2. tenTB drauflegen, Sahne und Heidelbeeren aufstreichen.

Den 3.ten TB auflegen und dann nach Wunsch weiter machen. Die Speisefarbe habe ich für die Sahne benötigt, um den oberen Teil der Torte zu garnieren .

Deko nach eigener Fantasie, ( ich gebe bei Sahne oder auch Pudding immer eine kleine Prise Salz dazu, bringt den süssen Geschmack besser zur Geltung.)

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wittenberg67