Chutney aus grünen Tomaten Chutney aus grünen Tomaten Chutney aus grünen Tomaten Chutney aus grünen Tomaten Chutney aus grünen Tomaten

Chutney aus grünen Tomaten

Passt gut zu Reisgerichten, Curry-Fleisch, kaltem Rind- und Schweinefleisch. Ebenso natürlich zu vegetarischen Gerichten.

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

500 g grüne Tomaten
1 Stk grüne Paprikaschote
5 Stk kleine ganze Chilischoten
6 EL Weinessig
100 g Weißer oder brauner Kandis
4 Stk Nelken
Salz
Ingwer
frisch gem. schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Die Tomaten waschen, in Viertel schneiden.

Von der Paprikaschote die Kerne entfernen und in Stücke schneiden.

Mit den Chili-Schoten, dem Weinessig, Kandis und Gewürzen aufsetzen

und unter Rühren ca. 30-45 Minuten langsam einkochen lassen.

Zum Schluss nochmal mit den Gewürzen abschmecken.

In heiß abgewaschene Schraubgläser füllen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Mailchen