Bauernpfanne (GG) Bauernpfanne (GG)

Bauernpfanne (GG)

Nur 4,5 Punkte, das ganze Gericht

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Öl für die Pfanne
Salz und Pfeffer
3 Tomaten
1 Peperoni
1 Knoblauch
2 Paprikaschoten
1 Zwiebel
2 Lauch
75 g Rohschinkenwürfel light
3 mittl Kartoffeln, gekocht

Zubereitung

Zwiebel grob würfeln, Lauch waschen und in Ringe schneiden. Paprika in Streifen schneiden.

Knoblauchzehe und Peperoni fein hacken. Die kalten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Tomaten in grobe Würfel schneiden.

Pfanne mit Öl einstäuben und die Schinkenwürfel anbraten, Zwiebel zugeben und mitbraten. Nach und nach Lauch, Paprika, Knoblauch und Peperoni dazu und mit braten.

Kartoffel dazu und zum Schluss die Tomaten. Alles mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Nur 4,5 Punkte, das ganze Gericht!!

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++Renate++