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Zutaten

4 EL	Ol
1 kl	Zwiebel
1 EL	Gehackte Kräuter
1	gelbe Paprikaschote
4 EL	Essig
200 g	Silberzwiebeln
4	mittl. Tomaten
1	Pk. Fischstäbchen TK (300 g)
400 g	Grüne Bohnen (TK)

Zubereitung

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
Die Fischstäbchen in erhitztem Öl von beiden Seiten braten. Bohnen in kochendem Salzwasser garen, beides abkühlen lassen. Silberzwiebeln abgiessen, Tomaten waschen und achteln. Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden. Gemüse mit Fischstäbchen-Stücken vermischen. Für die Sauce Zwiebel fein würfeln. Mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer verrühren. Sauce über die Salatzutaten geben und sofort servieren.
Erfasser:
Datum: 09.11.1994

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