Zubereitung
Eier trennen. Eigelb, die Hälfte vom Eiweiß, Zucker, Vanillezucker und Salz gut mischen. Öl unterrühren. Mehl und Backpulver dazugeben. Trinkschokolade, Joghurt mit einem Löffel unterrühren, das restliche steif geschlagene Eiweiß unterheben. In eine Form geben und bei 180°C ca 45 Minuten backen.
Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
1 Becher = 125 ml
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