Gaby´s Paprika-Chili-Gelee

Getestetes Rezept.

Foto Rezept Gaby´s Paprika-Chili-Gelee

Zutaten für 10 Portionen

5 Stk. Chilies
8 Stk. Paprika
2 Stk. Äpfel
125 ml Essig
1 EL, gestr. gem. Koriander
5 cm Ingwer
1 kg Gelierzucker 2:1
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Chilies, Paprika und Äpfel putzen und in Stücke schneiden. Weichkochen in ca. 1,5 l Wasser. Die Masse pürieren. Durch eine Stoffwindel über Nacht abtropfen lassen.
Flüssigkeit abmessen. Nach Packungsvorschrift den Zucker dosieren- bei 750 ml 500 g Zucker meistens. Den Koriander und den geriebenen Ingwer zugeben. Wenn man möchte zusätzlich noch einmal fein geschnittene Chilies- das entscheidet sich nach der Sorte der Chilies bzw. des eigenen Geschmacks. Nach Packungsanleitung kochen und abfüllen.
ergibt 10 Gläser `a 240 ml




Testberichte zu Gaby´s Paprika-Chili-Gelee


hat getestet
vor 2 Jahren
Ist gemacht.
Ich benutze es als Zugabe zur Dressing, tue es sogar zur Frühstück servieren.
Es muss nicht immer aus Obst sein, tue ich sagen.
Pumpeline Bums


Gaby´s Paprika-Chili-Gelee wurde außerdem ausprobiert von:

GabyHilg

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2 Kommentare zu Gaby´s Paprika-Chili-Gelee

vor 8 Jahren
Knöffi
Liest sich gut, zu was wird das Gelee verzehrt?

vor 8 Jahren
GabyHilg
Kann man auch zum Käse essen!

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Rezept-ID:65203
eingetragen am:15.09.10

angesehen:3.278 (1)
gedruckt:134 (1)
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