Zucchinilaibchen


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Zutaten für 4 Portionen

800 g Zucchini
3 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
2 Knoblauchzehen
3 EL Parmesan ger.
90 g Mehl
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Zucchini grob raffeln,Salzen und ca.15 Minuten stehen lassen.Jetzt ausdrücken und mit Ei,Mehl und Parmesan vermengen. Mit gehacktem Knoblauch,Pfeffer und etwas Muskat würzen. nJetzt werden aus der masse dünne Laibchen geformt und danach beidseitig in Öl gebacken.



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Rezept Info
Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:billig

Rezept-ID:65050
eingetragen am:27.08.10

angesehen:942 (2)
gedruckt:17 (1)
gespeichert:0 (0)
versendet:0 (0)
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