Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen.
Baguettebrötchen aufschneiden (16 halbe Brötchen).
Den jungen Gouda in kleine Würfel schneiden. Das Mett mit dem Ei, den Semmelbröseln, Paprikapulver und dem Senf vermengen.
Je 1/2 Paprikaschote in kleine Würfel schneiden. Gewürfelten Käse und Paprikawürfel unter das Mett geben.
Mett-Käse-Masse mit einer Gabel auf die Brötchen streichen.
Die restlichen Paprikaschoten in feine Streifen, die Tomaten in Scheiben schneiden.
Paprikastreifen und Tomatenscheiben auf dem Mett verteilen.
Zum Schluss mit jeweils einer halben Scheibe mittelaltem Gouda abdecken (mittelalt zieht nicht so stark Fäden).
Das ganze dann für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben.
(Brötchen nicht ohne Belag vorbacken)
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