Zubereitung
Aubergine waschen, mehrere Löcher in die Haut stechen und in der Mikrowelle bei 600 Watt 5-7 Minuten garen.
Danach die Haut abziehen.
Aubergine mit den anderen Zutaten pürieren.
Das Öl langsam zugeben.
Dipp abschmecken.
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