weltbester Spaghettisalat

passt super zu Gegrilltem oder solo warm und kalt

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Zutaten

500 g Spaghetti
1 Saure Sahne
1 Schmand
300 ml Kräftige Brühe
1 Bd Schnittlauch

Zubereitung

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser (darf gut gesalzen werden) al dente kochen. Abgießen.

Saure Sahne, Schmand, Brühe (sollte wirklich kräftig sein) und kleingehackte Kräuter verrühren, die gekochten Spaghetti gleich nach dem Abgießen dazugeben. Keine Sorge, die Flüssigkeit wird komplett von den Nudeln aufgesogen. Immer wieder gut vermengen. Wems zu trocken vorkommt, kann noch einen Schuss Brühe oder etwas saure Sahne dazugeben...

Fertig :-)

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