Zubereitung
In eine Schüssel: Miracle Whip (ersatzweise: Majonäse oder Remoulade), Jogurt 3,5% (bei Majo 1,5%), Senf (besser scharf), Currypulver und Salz, Pfeffer zu einer Salatcreme verrühren.
2 Scheiben Tilsiter in Streifen und 4-5 Cornichons in Scheibchen schneiden
In der Zwischenzeit 2-3 (klein) Eier hart kochen.
Eier abschälen, das Eidotter/-gelb herausnehmen mit einer Gabel zerdrücken und (noch warm) in die Salatcreme
Das klein geschnittenen Eiweiße mit dem Tilsiter-Käse und den Gürkchen mischen.
(Soll es sehr fein sein, mit dem Wiegemesser zusammen auf dem Brett bearbeiten).
Eiweiß/Käse/Gurke zur Salatcreme und gut durchkühlen (evtl. über Nacht) lassen.
Am nächsten Tag verzehren.
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