Nudelsalat

mit leichter Geflügelwurst

Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
380 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

250 g Nudeln (Farfalle)
Salz, Pfeffer
100 g Kirschentomaten
1 Gelbe und rote Paprikaschote (jeweils)
150 g Salatgurke
100 g Geflügelwurst mit Gemüse in Scheiben
200 g Joghurt
2 EL Zitronensaft
3 EL Tomatenketchup

Zubereitung

1. Nudeln nach Anweisung in reichlich Salzwaser garen. Kirschtomaten waschen vierteln, Paprikaschoten halbieren, entkernen und abbrausen. Gurke putzen, waschen, und in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden. Wurstscheiben halbieren.

2. Joghurt, Zitronensaft, Ketchup verrühren, Salzen und Pfeffern. Nudeln abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Salatzutaten mit Dressing vermengen.

Nach Wunsch mit Kresse garnieren.

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