Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Öl zum Ausbacken
	Mehl zum panieren
	Auserdem
	Pfeffer, Salz
5 EL	Milch
3	Eier
	Für die Eiermasse
	Frischer Basilikum
2	Mozzarella in Scheiben geschnitten
2	Tomaten in Scheiben geschnitten
10 Sch	Salami
10 Sch	TOAST

Zubereitung

Öl in einem Topf oder Fritteuse erhitzen. Von den Toastscheiben die Rinden abschneiden. Danach 5 Toastscheiben wie folgt belegen:

1. Salami

2. Tomate

3. Mozzarella

4. Basilikum

5. Mozzarella

6. Tomate

7. Salami

8. Toastscheibe, diese gut andrücken. Dabei darauf achten, dass die Zutaten nicht über den Rand schauen.

Für die Eiermasse die oben genannten Zutaten gut verquirlen. Mehl zum Panieren auf einen flachen Teller geben. Toast zuerst in Mehl, dann in der Eiermasse wenden. Dabei sollte die Eiermasse gut am Toast heften.

Toast im heißen Fett von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Die "deftigen" Mozzarella Sandwich auf Krepppapier abtropfen lassen. Diese dann auf einem Teller mit den restlichen Tomaten und Basilikum anrichten. Dazu schmeckt lecker ein Salat.

Guten Appetit!!!

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