"deftiger" Eier-Schichtsalat
Getestetes Rezept. Ideal zum Grillen
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Zutaten für 6 Portionen
| 10 mittlere | Eier, hartgekocht |
| 2 Gläser | Kürbis, eingelegt |
| 2 | Salatgurken |
| 1 | Eisbergsalat |
| 50 g | Kürbiskerne |
| Für das Dressing | |
| 250 g | Salatmayonnaise oder Miracel Wip |
| 500 g | Joghurt |
| n.B. | Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Zucker |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Eier schälen vierteln. Kürbis zum Abtropfen in ein Sieb geben. Danach die Gurken waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Eisbergsalat putzen und in feine Streifen schneiden. Kürbiskerne ohne Fett goldgelb anrösten.
Für das Dressing Mayonnaise, Joghurt mischen, mit den Gewürzen pikant abschmecken. Bei den Gewürzen lasse ich die Mengenangabe weg, da die Geschmäcker verschieden sind. Das Dressing sollte aber gut gewürzt sein. Die Salatzutaten in einer Glasschüssel wie folgt schichten.
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1. Eisbergsalat
2. Kürbis
3. Gurken
4. Eier
5. Mayonnaise
den Vorgang wiederholen und zum Schluss mit ein paar Eiern beenden. Den "deftigen" Eier-Schichtsalat ca. 2 Stunden ziehen lassen. Schmeckt hervorragend zum Gegrillten.
Guten Appetit!!!
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Schüssel
Testberichte zu "deftiger" Eier-Schichtsalat
hat getestet
Wir mögen den "deftigen " Eier - Schichtsalat am liebsten zum Gegrillten.
Falls etwas übrig bleibt, schmeckt der Salat auch am nächsten Tag noch hervorragend.
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bewerten
| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Ruhezeit: | 120 min |
| Schwierigkeit: | Gelegenheitskoch |
| Preisklasse: | günstig |
| Rezept-ID: | 64499 |
| eingetragen am: | 12.06.10 |
| angesehen: | 5.015 (5) |
| gedruckt: | 189 (2) |
| gespeichert: | 11 (0) |
| versendet: | 0 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
