Thunfisch-Tatar mit Mangosalat Thunfisch-Tatar mit Mangosalat Thunfisch-Tatar mit Mangosalat

Thunfisch-Tatar mit Mangosalat

Auch als "leichtes" Abendessen ein Genuss.

Kosten
estimatedCost_4
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

0,25 TL Schale einer BioZitrone
Pfeffer aus der Mühle
0,5 TL Fleur de Sel
1 EL Olivenol
1 EL Limettensaft
0,5 Bd Schnittlauch, mit der Schere in feine Röllchen schneiden
20 g Kapern, abgetropft, fein hacken
1 kl ~ 30 g, rote Zwiebel, feine Würfel
300 g Thunfisch, in Sushiqualität, in feine Würfel schneiden
<b>für das Tatar</b>
Pfeffer aus der Mühle
0,5 TL Fleur de Sel
1 EL Olivenol
1 EL Limettensaft
5 g Ingwer, feinst würfeln
0,5 Avocado, entkernen, fein würfeln
1 ~ 250 g Mango, vom Stein lösen, fein würfeln
5 Stängel Petersilie, fein hacken
3 Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben
<b>für den Mangosalat</b>

Zubereitung


Für den Mangosalat

Alle vorbereiteten, kleingeschnittenen Zutaten in einer Schüssel mischen, Limettensaft und Olivenöl unterrühren, salzen, pfeffern, zur Seite stellen.


Für das Tatar

Thunfisch, Zwiebel, Kapern, Zitronenschale mit Limettensaft und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schnittlauch unterheben.


Mit Hilfe eines Ringausstecher auf den Tellern servieren

Dazu Krabbenchips und Baguette servieren


- Guten Appetit -

 

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

kegala

Themen

Fisch, Thunfisch, kalte Salate, kalte Vorspeisen, Mango, fettarm und diät, amouröse Rezepte, Vorspeise
Voriges Rezept Nächstes Rezept

Ähnliche Rezepte