Start > Rezepte > Kategorien > Backrezept > Teilchen > Gebäck > süßes Gebäck > Kirsch-Nuss-Streifen

Kirsch-Nuss-Streifen

Getestetes Rezept. schnell gemacht und schön fruchtig

Zutaten für 50 Portionen

150 g	Zucker
125 g	Butter
200 g	Mehl
2	Eigelb
300 g	Sauerkirschkonfitüre
5 Tropfen	Rum-Aroma
2	Eiweiß
100 g	Haselnüsse (gemahlen)
Einheiten	Zutatenliste

Zubereitung

Butter mit 50 Gramm Zucker verkneten, Eigelb einzeln unterkneten.
Mehl hinzufügen, unterkneten. Teig in Folie ca. 1 Stunde kühlen.
Eiweiß steif schlagen, 100 Gramm Zucker einrieseln lassen und Nüsse unterheben.
Teig ca. 1/2 cm dick, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ausrollen.
Konfitüre mit Aroma glatt rühren, auf den Teig verteilen.
Eiweißmasse auf die Konfitüre verteilen.
Bei 200 Grad (vorgeheizt) ca. 20 - 25 Min. backen.
Nach dem Auskühlen in Streifen schneiden.
Nicht in einer Gebäckdose lagern. (werden weich)

Testberichte zu Kirsch-Nuss-Streifen

hat getestet

vor 7 Monaten

deftig

Ich kann mich meinen Vorbäckerinnen nur anschließen, denn der Teig ist eindeutig zu viel. Obwohl ich schon 50g mehr Mehl, 1 Ei und auch mehr Butter genommen habe, ist der Teig zu dünn. Deshalb empfehle ich für eine Blechgröße von ca 34x30cm die doppelte Menge zu nehmen. Geschmacklich hervorragend.

hat getestet

vor 3 Jahren

Klaus Vlado

Schmeckt wirklich vorzüglich und ist so schnell fertig. Klaus fand ihn auch super, er
ist kein großer Kuchenesser. Ich habe nur ein kleines Blech gemacht.

hat getestet

vor 3 Jahren

novamin

Für ein ganzes Blech bitte die doppelte Menge an Zutaten nehmen.

Kirsch-Nuss-Streifen wurde außerdem ausprobiert von:

Flohmutter

Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.

11 Kommentare zu Kirsch-Nuss-Streifen

vor 3 Jahren

küchenchefin

Oh Leute...soviel kann ich nicht backen...*stöhn*...das klingt sooo lecker!!

vor 3 Jahren

Schmecksie

Schaut lecker und wird lecker sein, Ich werde mir das Rezept ausdrucken. Ja jetzt ist Kirschenzeit ,ich könnte Saison mäßig vorstellen also Mit Marillen (Aprikosen ), Pflaumen.

vor 3 Jahren

kimimaus

Nova hört sich gut, schnell und einfach an.Kann man auch auf dem Cpplatz schnellmachen wenn Besuch kommt, das hat man immer im Kühlschrank

vor 3 Jahren

GabyHilg

Habe sie gebacken- schmecken fantastisch...nur- was hast du für ein Blech genommen?bei mir(normales Blech) sind sie platt wie die Flundern geworden. mit allem drum und dran vielleicht 5 mm hoch. Wenn ich sie das nächste Mal machen muß ich die doppelte Menge nehmen!

vor 3 Jahren

novamin

@Gaby, Du hast den Teig zu dünn ausgerollt, es gibt kein ganzes Blech von der Teigmenge. Meine Streifen sind 1,5 cm hoch. Werde es im Testbericht noch reinscheiben.

vor 3 Jahren

GabyHilg

tut dem Geschmack aber keinen Abbruch!!!!

vor 3 Jahren

Klaus Vlado

Ich habe den Teig auch zu dünn ausgerollt, weil ich deine
Notiz erst eben bemerkt habe, ich habe aber ungefähr die
Hälfte vom Blech. Kuchen schmeckt vorzüglich.

Ich hatte mir auch schon gedacht, dass man die doppelte
Teigmenge braucht.

vor 3 Jahren

Flohmutter

Ich habe nur 1/2 Blech gemacht, trotzdem waren die Schnitten sehr dünn. Hat uns aber nicht gestört, denn die waren so lecker, dass keim Krümelchen übrig blieb!

vor 3 Jahren

Flohmutter

Da fällt mir noch was ein: Es macht ÜBERHAUPT nichts, wenn man echten Rum (statt Rum-Aroma) in den Eischnee (statt in die Marmelade) rührt

vor 7 Monaten

deftig

Malschauen, die Schnitten sind im Ofen. Ich habe von den Teigzutaten überall etwas mehr genommen. Aussehen ist

vor 7 Monaten

deftig

Geschmacklich sehr gut, aber der Teig ist für ein Blech zu wenig, siehe Testbericht.

Antworten oder neue Frage stellen.

Dieses Video könnte dich interessieren: Rezept-Mandel-Nuss-Makronen

Rezeptboxen

Das Rezept wurde in 13 Rezeptboxen gespeichert: Backrezepte, Süsses, Backen und 10 weitere

♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept

Wöchentlich Rezepte und Küchennews in der Mailbox. Kostenlos für 19.126 Abonnenten und für dich!

Danke für deinen Besuch!
70 Kochbegeisterte sind in diesem Moment auf KOCHMEISTER, um leckere Rezepte zu finden. Melde dich jetzt an und genieße die Vorteile!

Rezeptbewertung