Zubereitung
Aprikosen über Nacht in Wasser einweichen. Mit 1 Tasse frisches Wasser in einen Topf geben, weich kochen. Pürieren, mit Zimt abschmecken, Wieder in den Topf geben, Wein zugeben, kurz aufkochen, auftragen.
Hier das Originalrezept:
Nimm Amarellen/ vnd stoß sie mit den Kern/ sie esyn du:err oder gru:en/ streich sie mit Zimmet vnnd Wein durch/vnnd mach sie wol su:eß/ laß darmit auffsieden/ so ist es gut.
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