Zubereitung
Den Grieß mit dem Quark bzw. dem Mascarpone gut verkneten, zugedeckt einige Stunden stehen lassen. Nochmals gut durchkneten. Mit nassen Händen walnussgroße Bällchen formen und in heißem Olivenöl unter häufigem Wenden goldbraun braten. Mit flüssigem Honig (eventuell erwärmen) begießen und mit Mohn bestreuen.
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