Ovum Elixum Gekochtes Ei mit einer Soße aus Pinienkernen und Kr

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Zutaten

2 Liquamen oder Sardellenpaste
1 EL Essig
1 EL Honig
8 frische Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt
80 g eingeweichte Pinienkerne
Liebstöckel

Zubereitung

Alles wird vermischt, püriert und kalt über die gekochten und gepellten Eier gegossen. Die Soße sollte süßsauer und nicht zu scharf schmecken.

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Rowenna

Themen

Soßen, Mittelalter
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