Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit, 15 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

100 g	geriebener Parmesan oder anderer würziger Käse
	reichlich Kräuter
	Auserdem
	Pfeffer, Salz
10 EL	Olivenol
1 EL	flüssiger Honig
3 EL	Balsamico - oder Obstessig
2 EL	Zitronensaft
	Für das Dressing
	größere Salatblätter
400 g	Champignon

Zubereitung

Champignon putzen, in ganz dünne Scheiben schneiden.

Für das Dressing die oben genannten Zutaten in ein höheres Gefäß mit Deckel geben, gut durch Schütteln, sodass das Dressing eine cremige Konsistenz bekommt.

Die gesäuberten Salatblätter auf einen größeren Teller oder Platte auslegen. Darüber die Champignonscheiben verteilen, mit dem Dressing beträufeln und ca 15 Minuten durch Ziehen lassen.

Zum Schluss die Kräuter vorsichtig unterheben und den geriebenen Käse darüber hobeln. Dazu ein Baguette und ein Glas Rotwein, lecker, lecker!!!

Guten Appetit!!!

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