Name: Rindsgeschnetzeltes "deftige" Art
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Butterschmalz; 2 EL Soßenpulver -> ersetzt Stärke oder Mehl; Pfeffer, Salz, Paprikapulver; 3 Tomaten klein geschnitten; 3 Möhren geschält, in Stifte geschnitten; 2 mittl Zwiebel geschält, klein geschnitten; 1.000 g falsches Rinderfilet in Streifen geschnitten (Teilstück der Schulter)

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Butterschmalz
2 EL	Soßenpulver -> ersetzt Stärke oder Mehl
	Pfeffer, Salz, Paprikapulver
3	Tomaten klein geschnitten
3	Möhren geschält, in Stifte geschnitten
2 mittl	Zwiebel geschält, klein geschnitten
1.000 g	falsches Rinderfilet in Streifen geschnitten (Teilstück der Schulter)

Zubereitung

Das geschnittene falsche Filet in etwas Butterschmalz stark anbraten. Die Flüssigkeit muss vollständig verdunstet sein. Mit Pfeffer, Salz und Paprika kräftig würzen. Nochmals etwas Butterschmalz zugeben und nacheinander die Zwiebeln, Möhren, Tomaten zugeben und ebenfalls kurz anbraten. 2 EL Bratensoßenpulver untermischen und mit Wasser auffüllen, sodass die Hälfte des Geschnetzelten mit Flüssigkeit bedeckt ist.

Mit geschlossenem Deckel und mittlerer Temperatur das Rindsgeschnetzelte "deftige" Art aufkochen und ca.15 Minuten köcheln lassen. Dazu gibt es Spätzle.

Guten Appetit!!!

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