Zubereitung
Zuerst das Mehl in eine mittelgroße Schüssel geben. Danach die Milch dazugießen, sofort einrühren und so lange rühren bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Jetzt die Eier dazugeben und einrühren. Nun die Masse mit einer Kelle portionsweise in die leicht gefettete, vorgeheizte Pfanne geben. Dann je nach gewünschtem Bräunegrad mit einer Gabel und einem Pfannenwender wenden. Und fertig ist der Pancake!
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