Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Dill
	Bohnenkraut
	etwas Pfeffer
TL	Selleriesalz
1 TL	Curcuma gewürz
4 TL	Salz (ca.50g)
4 TL	Senfkörner
2 Ts	Essig (5%, wenn kräftiger 10%)
2 Ts	Zucker (ca.410g) fl.Süßstoff geht auch Menge abschmecken
1 Stk	Gelbe Paprika
2 Stk	Rote Paprika
2 Stk	güne Paprika
500 g	Zwiebeln
3 kg	Zucchini

Zubereitung

Zubereitung : Ich habe die Hälfte aller Zutaten genommen .

Zucchini raspeln, Paprika entkernen, Zwiebeln schälen und teilen.

Paprika und Zwiebel klein würfeln. ( mit dem Zwiebelschneider , geht es schneller )

Gewürfeltes zu den Zucchini geben und mischen.

Essig habe ich 5%igen Kräuteressig genommen, Zucker (vielleicht auch flüssigen Süssstoff, wegen Diät), Senfkörner, Curcuma , Selleriesalz, Pfeffer, Bohnenkraut (gerebelt nach Geschmack), Dill gehackt oder Dillspitzen - alles zufügen und vermischen, abschmecken, kurz kalt stellen.

Und nun laßt es Euch schmecken.

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Hans-Jürgen51