Kartoffel-Toffel

Kartoffel-Toffel

Variation der slowenischen "Frika" schmeckt gut-geht schnell

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 EL Griebenschmalz oder Öl
400 g geriebener Käse
8 Kartoffeln

Zubereitung

Die rohen Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Bei mittlerer Hitze in Schmalz oder Öl braten, bis sie fast fertig sind. Vorsichtig salzen (Käse ist auch salzig!). Geriebenen Käse - am besten schmeckt es mit Bergkäse, man kann aber genauso gut Emmentaler oder Gouda nehmen - vermischen und kross fertig braten. Beilage : frischer Salat

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Sr.Elisabeth