Dauer: 5 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
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Zutaten

	Salz
1 TL	Dill (frisch)
1 Msp	Dijonsenf
125 g	Creme fraiche
2 EL	Perlzwiebeln
5 Stk	Heringe (eingelegte, Glas)
	Pfeffer

Zubereitung

Perlzwiebel gut abtropfen lassen und fein hacken. Von den Heringen Filets ablösen und in 1/2 cm große Streifen schneiden. Dill waschen, trockenschütteln und fein hacken. In einer Schüssel Crème fraîche glattrühren. Heringsstücke, Zwiebeln und Dill unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Senf würzen.

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Hans-Jürgen51