Zubereitung
Mehl mit Salz und Hefe in einer Schüssel vermischen. Etwas Wasser zugießen und durchkneten. So lange Wasser zugeben bis ein glatter, geschmeidiger Terig entsteht. Etwa 30 Min gehen lassen, dann denTeig in ca Eiergroße Stücke teilen, zu langen Rollen formen und um einen Schaschlikspieß wickeln. Mit auf den Grill legen und von allen Seiten bräunen.
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