Zubereitung
Das Wasser in einem Topf auf ca. 97° erhitzen (Thermometer benutzen), mit den Gewürzen abschmecken. Nun in rote Teller oder Suppentassen geben und mit der Petersilie ausgarnieren.
Ich reiche dazu trocken gewordenes Toastbrot, das in die Suppe gebrochen wird.
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