Cashewkäse

Cashewkäse

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2 TL Dill
2 Knoblauch
3 EL Zitronensaft
3 EL Sesamsamen
3 TL Agar-Agar
3 EL Hefeflocken
110 g Cashewnüsse
1 TL Gemüsebrühe, gekörnt
1 Paprikaschote, rot
2 Ts Wasser
2 Zwiebeln

Zubereitung

Alle Zutaten, ausser Dill, Zitronensaft und Agar-Agar, im Mixer sehr fein mixen. Zum Schluss mit Dill und Zitronensaft abschmecken. Die Masse mit dem Agar-Agar in einen Topf geben, unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen gut aufkochen lassen. In eine Form füllen und erkalten lassen.
Erkaltet lässt sich der Käse gut stürzen, in Scheiben schneiden und garnieren. Wenn die Masse kochend heiss in ein Vakuumglas gefüllt und sofort zugeschraubt wird, hält sie im Kühlschrank 2-3 Wochen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base

Themen

Käse, Beilagen