Zubereitung
Eir in 10 Minuten hart kochen. Fleischwurst und die Käsescheiben in dünne Streifen schneiden. Die Gurken in Scheiben schneiden. Gemüse vorbereiten, Paprika entkernen und in dünne Streifen, Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden.
Für das Dressing Mayonnaise, saure Sahne, 4 Esslöffel Gurkensud und Worcestersoße verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wurst, Käse, Paprika und Frühlingszwiebeln mit dem Dressing vermengen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren abschmecken und evtl. noch etwas vom Gurkensud unterrühren. Die Eier abgießen, abschrecken, pellen, in Viertel schneiden und auf dem Salat legen..
Extra-Info: statt Mayo schmeckt auch ein Dressing aus 5 EL Gurkensud, Salz, Pfeffer und 8 EL Rapsoel
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!